マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀 6袋セット (200g × 6) しょうゆ糀 まとめ買い 〈 国産米 100％ 使用 〉 醤油麹 しょうゆ麹

「商品情報」「主な仕様」【 +プラス 糀（こうじ） 毎日の生活に 糀 をプラス 】 国産米 を使用した 糀 と丸大豆使用の吟醸 醤油 からできています。 醤油 の代わりにご使用いただくことで、上品な旨みと甘みで料理がワンランク上の美味しさになる、万能調味料です。
加熱処理していない 生タイプなので、 酵素 が活きています。 酵素 の力が魚や肉、野菜など素材の味を引き出して、うま味がアップします！加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。
普段お使いの 醤油 の代わりに、かけたり、混ぜ込んだり、お料理に入れたり…。日々の食卓で大活躍！たくさん使える、 まとめ買い セット です。
使用量の目安：食材重量の 10％ ( 100g に対して 小さじ2 ) を 30分〜 1晩 ほど漬け込んでください。
しょうゆ糀 の使い方：〈 魚 〉周りにうっすら塗って 30分 〜 一晩 漬け込み、軽くぬぐって調理します。 〈 肉 〉周りにうっすら塗って 20 〜 30分 漬け込み、軽くぬぐって調理します。 〈 ご飯 〉1人前 ( 大さじ1 〜 2 ) そのままかけたり混ぜ込んでお