《ホームベーカリーで作る!ライ麦食パンレシピ》 ■生地の材料 ------------------------------------------ 強力粉 …220g ライ麦粉…50g 上白糖 …15g 塩 …5g ドライイースト …5g スキムミルク …8g 水 …150g 無塩バター …25g
■手順 ----------------------------------------------- 全て材料をホームベーカリーの釜に入れる。 『食パンコース』でスタートさせる。
■アレンジ -------------------------------------------- ミックスコールで、キャラメルチョコチップやレーズン、クルミなど(100g程度)を入れてもおいしいです。
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