[大豆 1ｋｇ] 北海道大豆 国産大豆 幸田商店 トヨマサリ だいず ダイズ 豆 豆乳 大豆レシチン 大豆サポニン 国産 お徳用 大容量 大豆イソフラボン

北海道産大豆（だいず）1ｋｇになります。こちらは「トヨマサリ」という品種の大豆になります。
風味がよく、甘味があるので、「大豆の横綱」とも呼ばれております。定番の含め煮や酢大豆、ひたし豆などにご使用いただけます。
また、少し硬めに煮上げてサラダやスープにしたり、カレーや煮込み料理にもよく合います。
ご家庭での味噌づくり等の原料としてもご使用いただけます
きなこ加工用の大豆になります。大きさ見た目傷等にバラツキがございますが、お手頃価格にてご提供させて頂きます。

【内容量】1ｋｇ
【産地】北海道産
【賞味期限】製造より約1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて涼しいところで保管して下さい。

【配送方法】追跡番号付きメール便でお届けいたします。原則ポスト投函となります。
※ポストのサイズによっては投函できない場合もございます。その際は、不在票が投函されておりますので配送会社に再配達のご依頼をお願い申し上げます。
※複数個をご注文の際は、宅急便での配送になる場合がございます。
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※商品のパッケージのデザインは予告なく変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※収穫した年の作柄や気候・気温等によって、大きさや色味、硬さ等に個体差が発生致します。また、傷や表面の皮の剥離等が発生しているものがございます。予めご了承くださいませ。

北海道産大豆の「とよまさり」。
風味がよく甘味があるので「大豆の横綱」と呼ばれています。
定番の含め煮や酢大豆、ひたし豆などにご使用いただけます。

大豆には良質なタンパク源が豊富に含まれています。
またタンパク質とあわせて注目したいのが大豆の機能性成分です。

細胞の構成に欠かせない「大豆レシチン」や、抗酸化作用を持つ「大豆サポニン」、良質な「オリゴ糖」や
女性にうれしい働きが期待される「大豆イソフラボン」など、大豆には健康を支える成分がたくさん含まれています。
また女性ホルモンのエストロゲンが大きく減少すると、さまざまな不調が現れますが、大豆イソフラボンが
女性の健康をサポートする可能性があると考えられています。

定番の含め煮や酢大豆、ひたし豆などにご使用いただけます。
少し硬めに煮上げてサラダやスープに、カレーや煮込み料理にもよく合います。
ご家庭での味噌づくり等の原料としてもご使用いただけます。
ショ糖の含有率が他の大豆に比べて高く逆に脂質は低め。
食味が良いので豆腐にすると柔らかい食感に仕上がります。

北海道は国内の大豆生産量の20〜25％を占め多くの生産量を誇ります。
また北海道産大豆は生産量が多いだけではなく、品質の面でも高い評価を得ており、北海道を代表する「とよまさり」をはじめ
大豆の最高級品種「鶴の子」、納豆用として高い人気を誇る小粒品種の「スズマル」など多種多様な大豆が生産されています。
国産大豆の用途は豆腐や油揚げが多くを占めますが、北海道産大豆は味が良いため、煮豆や煎り豆また小袋での販売がされています。

1.タンパク質が豊富
豆類の中でも特に大豆にはタンパク質が豊富に含まれています。
大豆のタンパク質はダイエット中でも筋肉量を維持しやすく、体の引き締めや代謝向上、バストの維持への効果が期待されます。

2.食物繊維が豊富
豆にはたくさんの食物繊維が含まれています。
食物繊維は整腸作用があるので、美肌や便秘解消に効果的と言われております。

３.ビタミンミネラルが豊富
ビタミンB群は脂質や糖質の分解をサポート、カルシウムは骨の強化に、カリウムはむくみ解消など体の調子を整えます。
これらの効果によって本来の体の機能を取り戻し健康的に痩せることが期待できます。

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質を多く含んでいます。
人間の体に必要な必須アミノ酸をバランスよく含み、成長期の子どもにとって、優れたたんぱく源となります。
またビタミンB群などのビタミン類、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラル、オリゴ糖も豊富です。
さらに大豆には、優れた機能性成分があり、大豆レシチンは脳の働きを活発にして、頭の回転をよくする効果も知られています。

・大豆水煮：40g
・玉ねぎ：1/4個
・ひき肉：100g
・カレールー：1個
・水：120cc
・サラダ油：小さじ1
・卵：1個
・パセリ：適宜

作り方

1.大豆は水煮にしておく。玉ねぎはみじん切りにして、卵は半熟に茹でておく。
2.フライパンに油を入れ中火にかけ、玉ねぎが色づくまでじっくり炒める。
そこにひき肉を入れしっかり炒め、色が変わった水とカレールーを入れる。
3.カレールーが溶けたら大豆を入れ、全体的に混ぜて仕上げる。
4.お皿にご飯とカレーを盛り付け、半熟卵をトッピングしできあがり。

材料:2人分

・大豆：100g
・玉ねぎ：1/2個
・水：150cc
・牛乳：150cc
・オリーブオイル：大さじ1/2
・塩：小さじ1

作り方

1.大豆は水煮にしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
2.鍋にオリーブオイル、玉ねぎと塩を入れ中弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら大豆を加えて、2分程度炒める。
3.2に、水を入れて5分程度煮る。火を止めたら牛乳を加える。
4.粗熱をとりミキサーで撹拌したら、再び鍋に移し温めてできあがり。
5.薄皮が気になる時は、一度ザルなどでこす。
冷たくして飲みたい場合は、ボールに移し冷蔵庫に入れて冷やす。

きな粉や農産加工品を製造しているメーカーだからこそ、独自の仕入れルートから大容量かつ送料無料でお届けできます。
品質も良い北海道産のものを販売。価格や品質には自信があります！

幸田商店は芋、豆、大麦などの農産物の流通加工によって、お客様の健康増進と食の豊かさを提供し続けます。

素材へのこだわり - COMMITMENT -

茨城県は豊かな土壌と海風が吹くほしいも作りに最適な土地です。幸田商店は素材の旨みを活かす伝統的なものづくりを引き継ぎ
自然の恵みを最大限に活かしたものづくりにこだわっています。

安心安全な加工 - PROCESSING TECHNOLOGY -

ほしいもの原材料はさつまいものみ。寒さと加工技術で甘み、旨みを引き出しています。
またきなこ商品はきなこに適した北海道・東北の国内産大豆を主に使用し、直火焙煎による香り高いきなこを作る焙煎技術で製造しています。

健康で豊かな商品 - PRODUCT -

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