生味噌20割米麹6個セット◆米麹に須賀川市ブランド米「ぼたん姫」、塩は赤穂塩、大豆は県奨励品種を使用。麹好きへ超こだわりの逸品

耕作放棄地などで栽培した大豆(福島県奨励品種を使用)と福島県須賀川市内で栽培された特別栽培米のコシヒカリを米麹に使用し、塩も瀬戸内地方で採れる「赤穂塩」を取り寄せ、オール国産品で構成しています。
添加物は一切入れす、加温処理せず、低温倉庫でじっくり熟成させました。
米麹は須賀川市ブランド米コシヒカリ「ぼたん姫」を使用。秋に採れた米を冬に麹としてそのまま使用するなど、米麹にもこだわり、美味しさを提供します。古米は一切使用しておりません。
大豆の生産から味噌の製造まで徹底した品質管理を行いながら一貫生産し、食品添加物は一切使用していない、無添加生味噌です。
★内容量：800g×6個
★賞味期限：発送日から180日
★原材料名：大豆(福島県奨励品種を使用) (遺伝子組換えでない)、米(コシヒカリ・福島県須賀川産)、食塩「赤穂塩」使用
★栄養成分表示100ｇ当たり：エネルギー193kcal たんぱく質7.1ｇ 脂質3.2g 炭水化物33.9ｇ 食塩相当量12.45ｇ
　・食品添加物の酒精や漂白剤、調味料、ビタミン類、炭酸Ｃａ、保存料、着色料、甘味料は、一切使用しておりません。

4,620円