訳あり【 無塩 骨取り トロさば フィーレ 】＆【 無塩 骨取り 縞ほっけ フィーレ 】セット 合計2kg（各1kg） ホッケ とろさば 鯖 ポイント利用

商品内容：
【骨取り≪無塩≫さば半身フィーレ1kg】（約70g〜140g前後/約7〜14枚入り）
＜原材料＞さば(ノルウェーまたはイギリス産)、pH調整剤
※ノルウェーまたはイギリス産のサバを急速冷凍してベトナムor中国の工場で骨取り加工しています。

【骨取り≪無塩≫縞ほっけ半身フィーレ1kg】
＜原材料＞縞ほっけ(アメリカ産)、pH調整剤
※アメリカ産の縞ホッケを急速冷凍してベトナムの工場で骨取り加工しています。

消費期限：
冷凍-18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。

お召し上がり方：
≪無塩≫トロさば & 縞ほっけ 半身フィーレ
フライパンで簡単調理！美味しい塩焼きの調理方法をご紹介します。

≪解凍＆焼き方≫

【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水で表面の汚れを洗います。
キッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で5時間ほど解凍して下さい。
※お急ぎの場合は電子レンジの解凍モードを使うか、冷凍のまま焼き始めるのも可能です。
※さばの常温解凍は中毒物質ヒスタミンが出る可能性があるので絶対にご遠慮下さい。

【2】焼いたときに皮が破れないようフィーレの皮面に2〜3cm間隔で切れ目を入れます。
両面に塩を少々振って10分おいて下さい。

【3】表面に出てきた水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、 味付け用の塩ひとつまみ振って下さい。

【4】フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして中火で4〜5分焼きます。サラダ油をひくことで、表面がパリッと仕上がります。

【5】フライ返しで身を少し持ち上げて、皮目に焼き色がついていたら身を崩さないように気をつけながらフライ返しで裏返して下さい。
ふたをしてさらに弱火で4〜5分焼きます。
皮目に焼き目をつけてから蒸し焼きにすることでふっくらジューシーに仕上がります。
※冷凍のまま焼いている場合は、この蒸しの時間を8〜10分にして下さい。

【6】皮はパリッと、身はふっくらジューシーな塩焼きが完成。 大根おろしやレモンを添えるとさっぱり一層おいしくお召し上がり頂けます。

◆焼いて食べるだけじゃない！
何も味付けしていない無塩フィーレなので、焼いて食べる以外にも、煮付けや他の調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。焼く以外の調理例）⇒煮付け、南蛮漬け、竜田揚げ、お茶漬け、チャーハン、パスタ、カレー、サンドイッチ、アヒージョ、などなど…

発売日：
2025年1月30日