SIBATA 柴田科学 AV試験紙 50入 (1CS) 品番：080570-55
2,990
SIBATA 試験紙|特長:簡単な操作でフライヤー油などの酸価(Acid Value)を測定し、交換のタイミングを調べることができます。 「弁当および総菜の衛生規範(昭和54年6月29日環食第161号)」では交換時期の目安を酸価値が2。 5を超えたものとしており、2。
商品コード：ts-1363176
特長
- 簡単な操作でフライヤー油などの酸価（Acid Value）を測定し、交換のタイミングを調べることができます。
- 「弁当および総菜の衛生規範（昭和54年6月29日環食第161号）」では交換時期の目安を酸価値が2.5を超えたものとしており、2.5付近の測定が容易に行えます。
用途
- フライヤー油の劣化具合を表す酸価値の測定。
- 現場でのフライヤー油交換目安の判定に。
- 油コストの削減とおいしさの品質管理に。
商品スペック
※画像は代表画像です。色・仕様は型番により異なります。
