かもしか道具店 陶の飯びつ こぶり 黒 おひつ 陶器

萬古焼の産地として知られる三重県菰野町に工房を構える山口陶器のオリジナルブランド「かもしか道具店」の「陶の飯びつ こぶり」です。
かもしか道具店の陶の飯びつは、蓋の裏にある素焼きの部分がおひつの水分調整をしてくれるので、時間が経過しても炊きたてのおいしさを味わうことができます。炊きたてのごはんの余分な水分はおひつが吸い取り、レンジで再び温めるときにはごはんの水分が戻るので、多めに炊いてしまっても心配することはありません。
陶の飯びつ［ こぶり］ は、ごはん１合分が入る目安。直径12cm・高さ11cmの冷蔵庫に入れても邪魔にならないサイズ感で、蓋をしたまま冷蔵庫に保存していたごはんをそのまま電子レンジで温められるのもうれしい点です。また、丼の器としてそのまま使うことや、味噌などの保存容器としても使うことができます。
素材は使い込むことで味わい深くなる陶器で、電子レンジの使用も可能です。吸水性がありカビやにおいに気を付け、使用後はしっかり洗浄し乾燥させてから収納して下さい。

三重県三重郡菰野町を拠点としています。古くから食器や食に関わる道具を製造してきた萬古焼の産地であるこの土地から、未来に残したい生活文化を発信し、それを伝える道具を製造することで食卓を通じて幸せを届けることを使命としている。

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