国産 チャンバラ貝 1kg ボイル 冷凍 ちゃんばら貝 巻貝 マガキガイ ビール 酒のつまみ 取り寄せグルメ おつまみ 郷土料理 土佐料理 酒のあて 貝好き おせち
4,980
名称：マガキ貝
原材料：(愛媛産) マガキ貝 ボイル冷凍
内容量：1kg (約40個入) ※個数はあくまで目安です。
賞味期限：冷凍庫(-18℃以下)で約３ヶ月 （商品パックシールに記載）
保存方法：冷凍
解凍方法：パックのまま流水解凍して下さい。
調理方法：塩茹でもしくは醤油、みりん、酒、ダシ汁で軽く味付けをして醤油煮等でお召し上がり下さい。
販売者：興洋フリーズ株式会社 高知県高知市弘化台19-9
領収書：納品書・領収書・請求書などは同封いたしておりません。ご希望の方はご注文の際、備考欄にご記入ください。
配送：クール便でお届けいたします。※こちらの商品は発送までに7営業日かかる場合がございますので予めご了承ください。
国産の「ちゃんばら貝」！学名はマガキ貝といいます。当店でも大人気！！
気になるお味は、身が締まっていてシコシコとした歯触り！そしてほのかな甘味！
美味しくってついつい食べちゃいます(^^)
国産はなかなか出回らない希少な食材ですよ。
貴重な国産の「ちゃんばら貝」是非食べてみてください！！ ！
原材料：(愛媛産) マガキ貝 ボイル冷凍
内容量：1kg (約40個入) ※個数はあくまで目安です。
賞味期限：冷凍庫(-18℃以下)で約３ヶ月 （商品パックシールに記載）
保存方法：冷凍
解凍方法：パックのまま流水解凍して下さい。
調理方法：塩茹でもしくは醤油、みりん、酒、ダシ汁で軽く味付けをして醤油煮等でお召し上がり下さい。
販売者：興洋フリーズ株式会社 高知県高知市弘化台19-9
領収書：納品書・領収書・請求書などは同封いたしておりません。ご希望の方はご注文の際、備考欄にご記入ください。
配送：クール便でお届けいたします。※こちらの商品は発送までに7営業日かかる場合がございますので予めご了承ください。
国産の「ちゃんばら貝」！学名はマガキ貝といいます。当店でも大人気！！
気になるお味は、身が締まっていてシコシコとした歯触り！そしてほのかな甘味！
美味しくってついつい食べちゃいます(^^)
国産はなかなか出回らない希少な食材ですよ。
貴重な国産の「ちゃんばら貝」是非食べてみてください！！ ！
商品説明 |
| おうちで高知の居酒屋気分が味わえます。 高知の居酒屋メニューの定番の巻貝「ちゃんばら貝（マガキ貝）」 |
ちゃんばら貝 |
| 「ちゃんばら貝」学名は「マガキ貝」という巻貝です。当店でも大人気！！ 見た目は苔まみれのようですが、お味は身が締まっていてシコシコとした歯触り！そしてほのかな甘味！美味しくってついつい食べちゃいます(^^) 国産はなかなか出回らない希少な食材です。 高知では一般スーパーでの販売はもちろん、居酒屋や料亭でのメニューにもなっているメジャー級の貝。 １つ１つ食べながら日本酒をクイッと酒の肴にピッタシ! 貴重な国産の「ちゃんばら貝」是非食べてみてください！！ とっても貴重な地物ちゃんばら貝の獲れたてをボイル冷凍でお届け。 |
調理例【甘辛煮】 |
| 【材料】 水：200cc / 酒：200cc / しょうゆ：大さじ３ / みりん：大さじ３ / さとう：小さじ１ 【作り方】 1.チャンバラ貝500gと【材料】のすべてを鍋に入れる。 2.中火で10-13分ほど煮る 3.火をとめて冷ます。（味をしみ込ませるため） |
身の取り出し方 |
| 1.殻と身の間に爪楊枝を刺し込んで身に刺します。 2.貝の巻きにそって貝をクルクルっと回しながら身を取り出します。 ギザギザのカタナの部分を引っ張っても身が取り出せます。 |
チャンバラ貝の名前の由来 |
| 水中を歩く時にギザギザの部分を振り回して歩く姿が「チャンバラ」をしている様な格好に見えることから「ちゃんばら貝」と名前がついたそうです。 |
オススメポイント |
| ◆冷凍保存でいつでも楽しめる ◆Lサイズをお届け! 大きいサイズのもので長さ４cm!中身も大きい! ◆鮮度は１級品! 活きたままボイルして急速冷凍しているので、まさに獲れたて! ◆味はほのかな甘味 プリプリシコシコとした歯ざわりとほのかな甘味が後をひきます。 ◆国産の希少なちゃんばら貝 国産の「ちゃんばら貝」はほとんど出回らない食材！ |
