国産 チャンバラ貝 1kg ボイル 冷凍 ちゃんばら貝 巻貝 マガキガイ ビール 酒のつまみ 取り寄せグルメ おつまみ 郷土料理 土佐料理 酒のあて 貝好き おせち
4,980
| 商品名 |
| 国産チャンバラ貝（マガキ貝）1kg ボイル冷凍 |
| 原材料 |
| (愛媛産) マガキ貝 ボイル冷凍 |
| 内容量 |
| 1kg (約40個入) ※個数はあくまで目安です。 |
| 消味期限 |
| 到着後、冷凍3ヶ月(要冷凍) |
| 保存方法 |
| -18℃で冷凍保存 |
| 解凍方法 |
| パックのまま流水解凍して下さい。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。(再凍結不可) |
| 販売者 |
| 興洋フリーズ株式会社 高知県高知市弘化台19-9 |
| 配送 |
| クール冷凍便でお届けいたします。 |
商品説明 |
| 国産の「ちゃんばら貝」！学名は「マガキ貝」という巻貝です。当店でも大人気！！ 気になるお味は、身が締まっていてシコシコとした歯触り！そしてほのかな甘味！ 美味しくってついつい食べちゃいます(^^) 高知では一般スーパーでの販売はもちろん、居酒屋や料亭でのメニューにもなっているメジャー級の貝。 １つ１つ食べながら日本酒をクイッと酒の肴にピッタシ! とっても貴重な地物ちゃんばら貝の獲れたてをボイル冷凍でお届け。 国産はなかなか出回らない希少な食材ですよ。 貴重な国産の「ちゃんばら貝」是非食べてみてください！！ ！ ◆冷凍保存でいつでも楽しめる ◆Lサイズをお届け! 大きいサイズのもので長さ４cm!中身も大きい! ◆鮮度は１級品! 活きたままボイルして急速冷凍しているので、まさに獲れたて! ◆味はほのかな甘味 プリプリシコシコとした歯ざわりとほのかな甘味が後をひきます。 ◆国産の希少なちゃんばら貝 国産の「ちゃんばら貝」は、地元でほぼ消費され、地元以外ではほとんど出回らない食材！ |
召し上がり方 |
| 塩茹でもしくは醤油、みりん、酒、ダシ汁で軽く味付けをして醤油煮等でお召し上がり下さい。 【甘辛煮】 （材料） 水：200cc / 酒：200cc / しょうゆ：大さじ３ / みりん：大さじ３ / さとう：小さじ１ （作り方） 1.チャンバラ貝500gと【材料】のすべてを鍋に入れる。 2.中火で10-13分ほど煮る 3.火をとめて冷ます。（味をしみ込ませるため） 【身の取り出し方】 1.殻と身の間に爪楊枝を刺し込んで身に刺します。 2.貝の巻きにそって貝をクルクルっと回しながら身を取り出します。 ギザギザのカタナの部分を引っ張っても身が取り出せます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 （再凍結不可） |
チャンバラ貝の名前の由来 |
| 水中を歩く時にギザギザの部分を振り回して歩く姿が「チャンバラ」をしている様な格好に見えることから「ちゃんばら貝」と名前がついたそうです。 |
領収書などの発行について |
| ※インボイス施行にともない、納品書・領収書・請求書などは同封いたしません。領収書等はお客様ご自身での発行をお願いしております。 |
