オットギ もちホットク ミックス 400g ★ホットク材料★韓国屋台の名物スイーツ/手作り/ホトック/ホットック/おやつ
*内容物:1袋400g(1つで約10枚を作れます。)
*賞味期限:別途表記
*保存方法:冷暗所に保管し、開封後は早めにご利用下さい。
*原材料名:小麦粉、タピオカ澱粉、もち米、とうもろこし粉、大豆油、砂糖、脱脂粉乳、塩、イースト、ブドウ糖、ベーキングパウダー、香料、着色料ほか「シロッップ」黒砂糖、砂糖、ブドウ糖、シナモン
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。
結構腹もちがいい!作り方も手軽で、子供と一緒に作ると楽しいです。
ジャムミックス以外に、板チョコやつぶあん・チーズ・ベーコン・バターなどを入れて作ってみてください。
生地じたいがけっこう塩っけがあるので、かなり甘めの物を包むと美味しいと思います。
フライパンでグニュ〜って潰す時の感触がおもしろいです。
【作り方】
(1)生地作り:ボールにイーストと水260cc、ホットクの粉の順に入れしゃもじで5分程こねる。
(2)発酵:生地にラップをして30分間ねかせます。(生地が2倍程度に膨らむまで)
(3)ガス抜き発酵したキジをしゃもじ等で押えて空気を抜く。油を塗った手で小さくちぎり、真ん中にジャムミックスを入れて丸める。
(4)焼くフライパンに油をひき、丸めたキジをのせてある程度焼き色がついたら裏返す。 上からホットク押し器で押して形を整え両面とも更に1〜2分焼けば出来上がり!