商品内容 | |
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商品コード | 83004 |
商品名 | 煮干しいりこ |
原材料名 | 片口いわし(広島県産)、食塩 |
内容量 | 300g |
賞味期限 | 2ヵ月(商品到着後は冷暗所にて保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。) |
製造者 | 山本食品有限会社 広島県尾道市新浜2-8-36 |
備考 | 瀬戸内海産の煮干し(いりこ)です。6-8cmの中羽。出汁、 そのまま食べる、カルシウム豊富です。 |
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瀬戸内海産 |
片口いわしの煮干し(いりこ)です |
6-8cmの中羽 |
出汁、そのまま食べる、カルシウム豊富です |
出汁の取り方 |
水出し法 : 1000mlの水、50gの煮干しを一晩出汁を抽出する。 煮干しを取り出し、出汁を加熱。 |
煮出し法 : 1000mlの水、30gの煮干しを入れて10分程度煮出し煮干しを取り出す。 |
折衷法 : 1000mlの水、30gの煮干しを30分から一晩浸し、10分程度煮出したあと煮干しを取り出す。 |