軽井沢ベストワン 石臼挽きそば粉 1kg 2024年産 大西製粉 国内産 国産 蕎麦粉 工場直売 産地直送

自然が育てた蕎麦の風味、挽きたての香りをお届け!!
丸抜き脱皮した蕎麦の実を、石臼でゆっくりゆっくり挽きました。
更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。
丸抜き脱皮石臼挽き製粉、60メッシュ使用

■内容量  1kg
■原材料名 玄そば(長野県産)
■賞味期限 約12か月(未開封)
※開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。
■年産   2024年

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大西製粉のこだわり大西製粉のこだわり信州 霧下そば 100%
内容量1kg
原材料名玄そば(長野県産)
賞味期限約12ヶ月(未開封)
保存方法密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。
商品包装遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください)
配送方法常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。
アレルギー表示そば
製粉日製粉後すぐに真空パック。
挽きたてをお届けいたします。
製造者有限会社 大西製粉
長野県小諸市甲1581-3
商品説明昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用
栄養成分表示
100gあたり
エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g(推定値)
粉1kgあたり8人〜12人前
加水率二八そば 46%〜50% 十割そば48%〜52%
打つ環境(気温、湿度)により変わります。
打ち易さ★★★☆☆/(五ッ星満点)