令和６年産　新米　お米　10kg　白米 新潟県産 コシヒカリ 5kg×2袋　送料無料（一部地域を除く）

―新潟産コシヒカリの特徴―
新潟産コシヒカリは甘み・粘りのバランスが良く、炊き上がりの香りも食欲をそそります。他県産のコシヒカリと比べると、粒は少し小粒ですが、お米の甘みがしっかり味わえるのでご飯だけでもおいしくお召し上がりになれます。

―新潟の風土―
新潟県は米作りに適した気候と土壌がそろっています。日本一の大河「信濃川」と豪雪のミネラル豊富な雪解け水が肥沃な土壌を作り上げています。夏と冬の寒暖差、そして朝昼晩の寒暖差がお米の甘みを閉じ込め、さらに美味しさが増します。

―農家の田植えから稲刈りまで―
３月から育てられた健康な苗を雪解け後の５月に田植えをおこないます。９月の稲刈りまで農家の方々は毎日稲の管理をし、最高の状態の刈り取り時期まで丹精込めて育てています。

―お米の検査と低温保存―
農家が収穫したお米は、専門の資格である「農産物検査員」が検査を行い、等級をつけます。当店では１等のおいしいお米を探して仕入れております。また、農協などの低温倉庫で玄米を保管して必要な時だけ倉庫から出して精米していますので品質もバッチリです。

―高田屋の精米―
当店は大型精米機を利用しております。大型精米機の良さは、精米されたお米を熱くしません。優しく、そして熱くならない精米方式だから美味しさが引き立ちます。お米の酸化は、精米後すぐに始まりますが、さらに金属探知機や色選別機などをいくつも使って、異物の混入にも最新の注意を払っております。

※玄米発送承ります。ご希望の方はご要望欄に「玄米希望」とご記入下さい。

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食 品 表 示  名　　　　称  精米  産　　　　地  新潟県  品　　　　種  コシヒカリ  産　　　　年  令和６年産   使用割合  単一原料米   内 容 量  5kg×2袋　(10キロ)  精米時期  表示面上記に表示