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もっちり米粉と国産小麦のパン工房 ピーターパンの人気米粉パン!
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ほんのりお塩が食欲をそそる! 焼いてカリッ中はじゅわっと 溶けだすお米の塩パンです。
<原材料>
【米粉パン お米の塩パン】 国産米粉、小麦たんぱく(グルテン)、水あめ、有機オーガニックパーム油(トランス脂肪酸を含まない)、白神こだま酵母(天然酵母)、赤穂の天塩(食塩)、 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む
▼ピーターパンの米粉パンいろいろ▼
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もっちり米粉と国産小麦のパン工房 ピーターパンのパンはすべて保存料不使用
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新潟製粉の国産米粉、 白神こだま酵母(天然酵母)や、 トランス脂肪酸を含まない オーガニックパームオイルなどを使用し、 自然な素材にこだわって老舗ベーカリーが作ったパンです。
2002年に米粉パンをはじめとする 保存料を使っていない健康パンを、
自社オリジナル開発の特殊な包装技術で 常温長期保存できるようになったことにより、
日本全国のご家庭にも安全安心の無添加パンをお届けすることができるようになりました。
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冷凍庫不要!
冷凍庫がパンパンなご家庭の味方!
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自社開発の特殊なオリジナル包装技術により、 未開封の状態で約1か月常温保存可能です。
まとめ買いしていただいても 冷凍庫のスペースを圧迫しません! 全国のご家庭より大変ご好評いただいています。
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保存料無添加なのに、 どうして未開封常温で長期保存できるの?
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製造時の取り扱い方法や、 包装資材の試行錯誤を重ね、 何度も何度も公の検査機関に検査を依頼し、
やっと現在の無添加なのに常温で日持ちするスタイルに到達いたしました。
▼よろしければストーリーをお読みください▼
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無添加へのこだわり
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1890年代頃のお話しです。 その当時、パンにはカビを防ぐための保存料を入れるのが業界の常識でした。
しかし、当時の当社の最高技術者が とても味覚の敏感な人で、
「保存料を入れたパンを食べると 舌がピリピリする」と言って、
自社で作ったパンなのに あまり口にしていませんでした。
東京から家業を継ぐために福山に戻ってきた 4代目社長がその状況に疑問をもち、
「自然な原材料のみで作るパンを お客様にお届けしたい」
と全面的に保存料の使用をやめるための 研究をはじめ、
1985年にはすべてのパンで保存料の使用をやめることに成功しました。
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