太白とろろ昆布【梅】25g

太白とろろ昆布【梅】25g

昆布のうま味が詰まった白い部分だけを使った人気の≪太白（たいはく）シリーズ≫

太白とろろを作るには、まず醸造酢に漬け込んだ昆布を丁寧に伸ばし、手作業で昆布の表面の黒い部分を削り落します。

黒い部分も美味しいのですが、その下の柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別です。

昆布のうま味だけを凝縮した贅沢なとろろ昆布です。

その太白とろろ昆布に梅しそ風味が期間限定で登場です！

昆布のうま味が一番よくわかります。

口の中でとろける食感がなんとも美味しいとろろ昆布です。

温かいご飯はもちろん、汁物やおうどんなどもにぴったりです。