秀よし とろとろと 練り上げにごり酒純米原酒720ml
秀よし とろとろと 練り上げにごり酒純米原酒
蔵元:秋田県秀よし
原材料:めんこいな(秋田県)
精米歩合:65%
アルコール度:17度台
日本酒度:-8.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.3
容量:720ml
「毎年冬にでるクリーミーで『どぶろく』みたいなあのお酒は今年もあるよね?」というお問い合わせが今年も増えてきました。
毎年この時季に楽しみにしているお客様も多くいらっしゃると思います。
冬の風物詩となった『練り上げにごり酒とろとろと』。
発酵の終った純米酒のモロミを目の粗いステンレスの網で粗濾過したあと、業務用のジューサーミキサーを使って人海戦術で手作業して作っています。
練乳を思わせるミルキーな香りとクリーミーな舌触り。
ソフトな甘やかさが広がります。
この独特の味わいはあなたを「とろとろと」虜にしてしまうかも。