川鶴　炙りいりこ酒

NHK「鶴米の家族に乾杯」でも紹介された地元讃岐香川の炙りいりこ酒。
日本一美味しいといわれている讃岐観音寺伊吹いりこ（片口いわし煮干し）を炙り、伝統的寒造りで醸した地元香川の地酒川鶴に浸け込んだ本格仕込製法の『炙りいりこ酒』です。
上質ないりこの旨味と炙った香味は、温めて飲まれることで風味が増します。
おすすめの飲み方は、飛び切り燗（65〜70℃）。
そのまま、電子レンジ・湯せん可能です。（温め方はラベルに記載してあります）
別添のいりこは、お燗したいりこ酒に入れてお楽しみ下さい。
そのままおつまみとしても召し上がれます。