五一ブランデーＶＯ37度

手作り梅酒用として毎年大人気の国産ブランデーです。

手作り梅酒作りのための情報
極上の風味豊かな梅酒をとお考えならば、ブランデーで梅酒を作ってください。
五一ブランデーは塩尻産の無添加ナイヤガラワインを2度単式蒸留にかけ、樫樽で長期熟成させた無添加ブランデーです。
1.8Ｌに対し青梅１kg、氷砂糖は500g〜1200gの範囲でお好みにて漬け込んでください。
月に一、二度浸漬液を動かして糖分を均一にすることも忘れずに。
梅の実が柔らかい場合は約4ヶ月、硬いときには6〜12ヶ月で美味しくなります。
長期熟成させるほど深い味わいを楽しめます。
ブランデーベースなのでオン・ザ・ロックスが爽やかです。爽やかに甘酸っぱい味わいをお楽しみいただけます。