南部鉄器 急須 日本製 南部鉄器 急須 平形 糸目 0.4L 360ml Nanbutekki 岩手県 盛岡市 鍋 鉄鋳物 鋳物鉄 鉄製 南部鉄 鉄瓶

◆繊細な鋳肌と重厚な味わいのある着色が特徴の南部鉄器は、歴史と自然が長い時間をかけて作り上げた、日本が誇る伝統工芸品です。
◆-南部鉄器とは-
　旧南部藩主の城下町盛岡市を中心とした地域で生産される「鋳造の鉄器」です。鋳造とは、砂と粘土で型（鋳型）を作り、これに溶かした鉄を流し込んで物を作る方法です。
◆-南部鉄器の特徴-
・鉄分補給に…調理時に、鉄器から体に吸収されやすい二価鉄が出て、 材料に程よく溶け込み体内に吸収されるため、 鉄分補給に効果的です。
・まろやかな口当たり…鉄瓶で沸かしたお湯は、角のとれたまろやかで柔らかい口当たりが特徴です。コーヒーや 日本茶も一段と美味しく淹れていただく ことができます。
・冷めにくい…南部鉄器は、いったんため込んだ熱を簡単に逃さない特製を持っています。鋳鉄の鍋はアルミの鍋に比べ、約1.5倍の冷めにくい特性を持ちます。
・焦げ付きにくい…加熱の際も鋳鉄製品はムラなく温度が上がりますので、部分的に食材が焦げ付くことがありません。また、揚げ物をする時に、油に温度差ができにくいため、食材全体がからっと美味しく揚がります。
・重さによる安定感…南部鉄器は、その構造から他の素材に比べて厚手になります。そのため、大変重く感じる事と思います。しかし、高温のお湯や熱々の鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら大変です。鋳鉄製品は重量が逆に安定感となります。

【商品仕様】
●サイズ/約165×140×120mm
●材質/鋳物鉄
●満水容量/約400cc（ご使用目安360cc）
●重量/約800g
●ステンレス製茶漉し付き。
●日本製
※IH電磁調理器・直火でのご利用はできません。
※こちらの商品は、在庫数は少なめに設定されております。ギフト等でまとまった数量をご希望のお客様はお問い合わせ下さい。

こちらの商品は、当店の他モール店舗と在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによっては在庫が確保できない場合がございます。その場合は商品お取り寄せにより納期が遅れる場合や、メーカーに在庫がない場合はご注文のキャンセルをさせていただく場合もございます。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。