萬古焼き 日本製 黒手付き伊勢炭焼き水コンロ 9号 敷板&26cm 網 セット 2人用 業務用 調理器具 家庭用 バーベキューコンロ 屋外 屋内 卓上 陶器 高級感 和風

業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。

◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
発送予定日は下記掲載の「お届けの目安について」画像をご確認ください。

●業務用向けの丈夫な造りと品揃え。安心の日本製品です。シーンに合わせてお選び頂けます。
●コンロ本体に水を入れるタイプの水コンロです。※焼いた油が水に落ちて煙が出にくくなるタイプではありません。
●断熱効果の為、本体に水を(底から2cm程度)入れます。次に、五徳に炭をいれ加熱します。炭に火がついたら水を入れてある本体にセットし、網をのせてセット完了です。(付属の敷き板を必ずご使用下さい)
●調理をしていると、徐々に水が減ってきますので、水をたしながら焼いて下さい。
●一般のご家庭でも おすすめです。焼き肉や、エビや貝など、ご家庭で炭火焼きの味を楽しめます。換気をすれば、室内でもご使用できますが、焼き煙がでますので、野外でのご使用を おすすめします。
●大きさは2人用サイズです。網の直径が27cmあるので、ゆっくり、じっくりと食べるなら、3人でもご使用できそうです。

●炭と陶器からでる遠赤外線効果で、食品を内部から熱し、食材の美味しさを逃しません!
●炭火専用です。五徳に炭を入れ、加熱してご使用ください。※お部屋(屋内)での加熱の際は、炭から出る火花にご注意下さい。また、火傷にご注意ください。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まりガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
[商品仕様]
●サイズ(約)/外径:直径270×横幅320×高さ110mm
●材質/本体と五徳:陶器、網:ステンレス、敷き板:木製
●生産国/日本
●備考/炭火専用/電子レンジ使用不可、IH電磁調理器不可、食器洗浄機不可、空焚き不可
●包装形状/業務用簡易包装
●その他/テーブルに置く時は必ず付属の敷き板をご使用ください。/加熱時は、軍手や鍋つかみ等をご使用ください。/加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合があるのでお気を付け下さい。/その他、商品と一緒に注意書が入っていますのでご確認下さい。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせて頂きます。