梅 10kg 豊後梅 青森産 ぶんご 青梅 黄梅 冷蔵便 ご家庭用 送料無料 食品

9,990

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●商品情報：本州最北の梅の名産地・青森の主力品種「豊後梅」を、お値打ち価格で。果肉が厚く、ジャムやシロップ、梅酒作りなどに大人気！

●産地：青森県
●規格・サイズ：M〜L
●入数の目安：-
●配送形態：段ボール箱
●配送温度：冷蔵便
●備考：【サイズ指定不可】※ご家庭用としてご用意いたします。多少の傷・スレ・変形果等はご了承ください。
※入荷状況により青梅または黄梅をお届けします。種類はお選びいただけません。
※梅から放出される水分により、密閉状態ではカビが発生しやすくなります。到着後すぐに開封してください。
※「青梅」は熟し始める前に収穫していますが、輸送中の追熟でお届け時には多少黄色がかっている場合があります。
※「熟梅」は輸送中の過熟や傷みを防ぐため、多少青みが残った状態でお届けする場合があります。ご了承ください。※「熟梅」は薄黄〜黄橙色まで色幅があります。

●送料：
通常配送：送料無料
北海道・沖縄：発送不可
豊後梅

豊後梅

八甲田山や十和田湖を擁し、秋田・岩手に跨る奥羽山脈が中央を縦走する本州最北の地・青森県。山脈を挟んだ県東部に広がる十和田地方の南に位置し、名久井岳を望む自然豊かな町である南部町は、肥沃な土壌と県下髄一とも言われる厳しい昼夜の寒暖差により、糖度が高く旨みの深いおいしい果実が育つ東北有数の果実の町として知られています。
豊後梅
豊後梅
豊後梅
豊後梅
豊後梅
◎追熟させる場合◎

梅を箱から出し、新聞紙などを敷いた上に広げて風通しの良い場所で3〜5日追熟させてください。密閉された箱に入れたまま、または冷蔵庫などで保管すると、追熟せず腐敗する原因となりますのでご注意ください。青みの強いものは追熟環境等によっては黄梅にまで追熟しにくい場合があります。色づきが揃わない場合は追熟した梅から順に漬けこんでいきます。※カビや腐敗を防ぐため、梅は水洗いせずに追熟してください。
◎忙しい人のための冷凍梅◎

生梅が届いてもすぐに加工できない、なんて事がよくありますが、梅ジャムや梅酒・梅シロップに加工する場合は、生梅を冷凍庫で長期保存する事ができます。しかも冷凍した梅で作ると梅の果実のエキスが出やすくなって、約３分の１の短期間で仕上がるので、忙しい人にぴったり！水洗いをして水気をふき取り、冷凍用の保存袋等に入れて冷凍してください。※冷凍梅は皮が破れやすくなっているので、梅干作りには向きません。※へたは冷凍前に取っておく方が上手にできます。

●生のまま食べると健康に害を及ぼす恐れがありますので必ず加工用としてお使いください。●梅は冷暗所（１０℃位）で３日程度保存がききますが、鮮度が落ちやすいためなるべく早くお使いください。●冷蔵庫で保存すると低温障害で茶色く変色することがあります。●箱や袋に密閉すると、放出された水分でカビが発生しやすくなります。到着後は速やかに開封してください。輸送中の水分の放出により、お届け時の重量が記載の内容量と異なる場合があります。
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