

■商品名:スナップエンドウ
この時期だけ味わえる春を彩る旬野菜。
和歌山県では現在、エンドウ豆の収穫が最盛期を迎えています。
無農薬、無化学肥料で育てたスナップエンドウを朝採り発送いたします。
スナップエンドウは、グリーンピースの改良品種で、甘みがあり、サヤごと食べられ、パリっとした食感が特徴です。
通常、硬い筋の部分を取り除いてから下茹で(1〜2分)して色々な料理に使います。
茹でる際、塩を入れると緑色が鮮やかになり、茹で上がったら冷水に取ることで色止めができツヤが出ます。
下茹でしたスナップエンドウに軽く塩胡椒を振りバターやオリーブ油をさっとからめるように炒めると、色鮮やかで美味しい一品に仕上がります。
食感でもアクセントとなり彩りが良いので、肉料理や魚料理の付け合わせにも最適です。
また、ツナとマヨネーズで和えても美味しくいただけます。
その他、煮物、揚げ物、パスタ、味噌汁や吸い物の具材に。
収穫後すぐに出荷をするので鮮度抜群! 産地直送ならではの新鮮野菜をお届けします。
※サイズは不揃いになりますが、ご了承下さい。
※雨の日が続くと、発送が遅くなる場合もあります。
■産地:和歌山県紀の川市
■内容量:約100g
■発送:袋詰め
※複数ご注文いただいた場合、特にご要望がない限りまとめて袋詰めになります。
■備考:商品画像と実物では、モニターや光の加減で多少色合いが異なる場合がありますことをご了承下さい。
翌日「午前」「12:00?14:00」お届け可能地域は、関西、東京23区、関西近県の一部のみになります。
上記以外の地域は、概ね14:00以降、遠方の地域(東北、九州中、南部)は、お問い合わせください。