


■商品名:ラディッシュ(二十日大根)
無農薬、無化学肥料で育てたラディッシュを朝採りでお届けします。
見た目にも可愛らしいラディッシュは、別名「二十日(はつか)大根」と呼ばれる小型の大根で、赤くて丸いものの他、細長いもの、ミニ大根のようなものなど色々な種類があります。
料理を彩るカラフルなラディッシュ♪ 色々な種類のラディッシュをミックスでお届けします。
ピリッとした辛みがあるラディッシュは、彩り野菜としてサラダや薬味としても、またみそ汁、スープ、煮物、炒め物など火を通すと辛味が軽減され、よりおいしくいただけます。
※ラディッシュの辛味成分は肝臓のデトックス効果があり、発がん性物質を取り除いてくれるとも言われています。
ラディッシュは根より葉が栄養豊富なので、葉も捨てずにサラダや味噌汁、ごま和えや炒め物、炒めた葉をパスタに和えると苦みも少なく味のアクセントにもなります。
<ラディッシュの栄養>
ラディッシュの皮の部分には、ビタミンCがたっぷり含まれているので皮ごと食べることをおすすめします。
胃腸の働きを助けてくれる、アミラーゼ(ジアスターゼ)という消化酵素もたっぷり含まれています。
葉にはカルシウムや鉄分、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カロテンも多く含まれています。葉は捨てずにお召し上がり下さい。
※無農薬栽培につき、多少の虫喰い痕などはご了承ください。
※軽く水洗いしてお届けします。
■産地:和歌山県紀の川市
■内容量:200g ※サイズ、かたち不揃い
■発送:袋詰め後ダンボール箱で発送
■備考:商品画像と実物では、モニターや光の加減で多少色合いが異なる場合がありますことをご了承下さい。