おまかせ 無農薬 旬野菜（10種類以上）と手づくり塩麹［送料無料］■期日指定不可・翌日受取限定 ※翌日お届け時間帯にご注意ください■

■商品名：おまかせ無農薬 旬野菜と塩麹

和歌山産 無農薬 新鮮野菜10種類以上と手作り塩麹のセットです。
80サイズの箱に入るだけ詰め込んでお届けします。

〈野菜〉
ミニトマト・インゲン豆・水茄子・西洋かぼちゃ・日本かぼちゃ・ピーマン・じゃがいも・きゅうり・鷹の爪・人参・青じそ・オクラ・ゴーヤ・玉ねぎ・スイスチャード・ラディッシュ・カーリーケール・ズッキーニ・バターナッツ・コールラビ・イタリアンパセリ・パプリカ・大根・チマサンチュ・アイスプラント・ローリエ・その他いろいろ。

※野菜の指定はお任せください。

〈塩麹〉
熱処理をしない自然熟成の塩麹なので、酵素が熟成し続ける「生きた塩麹」です。

100％無添加、全工程手作業、100％国内産材料（米は和歌山県産、塩は瀬戸内産）
玄米より甘みがあり、一般的に人気が高い白米（八分づき）を使用。

完全手づくりの少量生産です。
昔ながらの製法で熟成させた米麹の自然な旨み、まろやかな風味を是非ご賞味ください。

※八分付の米を使用しているため、市販の塩麹のような真っ白ではありません。ご了承ください。
※長く置いておくと、麹と水が分離する場合がありますが品質的には問題はございません。よく振ってからご利用下さい。
※塩こうじは、保存環境によって変色することがあります。味噌の色が濃くなるのと同じで、アミノ酸の作用で褐色反応という変化が起こるためですが味や品質に影響はありません。

■産地：和歌山県紀の川市

■内容量：80サイズダンボール箱に入るだけ詰め込みます。
箱サイズ：370×260×165mm

塩麹：1本（350g）

■保存方法／賞味期限：〈塩麹〉要冷蔵（10℃以下）で約3ヶ月間。

※お届け商品の賞味期限は、各ラベルに記載しています。
※長く置いておくと、麹と水が分離する場合がありますが品質的には問題はございません。よく振ってからご利用下さい。
※塩こうじは、保存環境によって変色することがあります。味噌の色が濃くなるのと同じで、アミノ酸の作用で褐色反応という変化が起こるためですが味や品質に影響はありません。
※保存料を一切使用していません。また、熱処理を行っていない生きた塩麹のため必ず冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにご使用下さい。

■原材料名：〈塩麹〉米（和歌山県産）、塩（瀬戸内産）

■発送：個別に野菜袋に入れて、夏期はチルド便で発送します。

■販売元／塩麹製造元：oji de omiso（こうじでおみそ）／ ぴか味噌・麹商店

■備考：商品画像と実物では、モニターや光の加減で多少色合いが異なる場合がありますことをご了承下さい。