産地直送!和歌山産 芽キャベツ 200g ※販売期間11月〜3月
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商品名 | 芽キャベツ | 商品説明 | ミニチュアサイズの可愛いキャベツ♪ 美味しい芽キャベツが食べられるのは晩秋から春先までの今が旬!
芽キャベツは甘みの中にほのかな苦みがあり、炒めもの、シチュー、ポトフなどの洋風料理に向いています。 見た目もコロコロしてかわいいので、メイン料理の付け合わせや彩りに。サラダやそのままフライにするのも美味しいです。
火が通りにくく苦みもありますので、サラダや炒め物などの場合、軽く下茹で(2分程)してアクを抜いてから調理してください。 外側の皮を1〜2枚むいて、茎のところに十文字に切り込みを入れておくと火が通りやすくなり早くむらなくゆであがります。
※シチューやポトフなど、煮込み料理に使う場合は下茹では必要ありません。
また芽キャベツは、ビタミンC、β-カロテン、食物繊維もキャベツ以上!小さいながらも栄養がぎゅっと詰まっている健康野菜でもあります。 | 産地 | 和歌山県紀の川市 | 内容量 | 約200g超 | 発送 | 野菜袋に入れて発送し明日。 | 備考 | ※商品画像と実物では、モニターや光の加減で多少色合いが異なる場合がありますことをご了承下さい。 |
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