あらだきしょうゆ1000ｍｌこれ1本で料亭の味♪オールインワンのお醤油　絶対使ってみてください。

煮魚（魚の煮付け）を美味しく簡単に作れるよう開発した、熊本発の「赤酒」を使った煮物専用調味料です。

無添加本醸造しょうゆに、みりん、赤酒、砂糖、かくし味に魚醤を加え、コクと上品な甘味の豊かな味わいに仕上げました。化学調味料やカラメル色素は不使用です。料理に必要な調味料はすべて中に入ってます。

魚の煮付けやあらだきは、水で薄めずにそのままストレートで使えるのでとても簡単に作れます。

おいしさの秘密は赤酒にあります
赤酒は熊本の古来から伝わる微アルカリの清酒で飲用はもちろん、プロの料理人に愛用されてます。
時短に大活躍の調味料です。

＜赤酒の特徴＞
1、魚や肉を煮ても身が固くならず、ふっくらとさせる。
2、照りが良く、さめても照りやつやが落ちない。
3、アクのある野菜を煮ても色が変わらず、きれいに
　　仕上がる。
4、甘味のきれがよくすっきりしている。
5、うま味が増す。
6、魚臭などの臭みを消す。

内容量 あらだきしょうゆ （だし醤油・調味料） 1000ml
原材料 米醗酵調味料、砂糖、醤油（脱脂加工大豆、小麦、食塩）、赤酒、魚醤、食塩、酒精、カラメル色素、ビタミンB1
賞味期限 約12ヶ月
保存方法 直射日光を避け常温で保存