国産紫芋パウダー150g　加熱不要で使えるからトッピングやスイーツづくりにも役立つ！

●こんな方に！
加熱不要で時短・簡単に自然なカタチで栄養をプラスできる
アレルギー物質を含んでいない植物性の材料で作りたい！
・ベジタリアン・ヴイーガンメニューを作りたい
動物性材料を使わずに幅広いレシピづくりが可能。
グルテンフリーのレシピにも。
・介護食・離乳食メニューを作りたい
添加物を使わず、栄養のある芋パウダーでとろみをつけられる。
●いもこアルファって？
名前の由来
当社独自技術で芋のでんぷんをアルファ化したことで様々な用途に使えるようになった、「いもこ」。 従来の芋パウダーとは大きく異なります。
いもこをプラスすることで料理の幅が広がります。
いもこアルファの特徴
いもこは水と混ぜるととろみが出てくる。
また、パンやお菓子づくりなどでは、パサパサ感が減り、しっとり感や弾力も生まれる。
餡に配合すると「もちもち」した餡に。
愛称「いもこ」と呼んでくださいね。
※従来の芋パウダーでは水でとろみが出ず沈殿します。
プラントベースでのレシピづくりをしたい方。介護食、離乳食に適したメニューを作りたい方。加熱不要で使えるパウダーです。もちろん加熱利用もできます。