国産キャビア 希少 蝶鮫 新見フレッシュ 15g 岡山県産蝶鮫卵使用 非加熱 塩分5% ギフト対応 冷凍発送

■新見フレッシュキャビアについて
新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵と岩塩だけで製造しており、瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。
★塩分5%
キャビア本来のコクと味わいをいかしつつ、お料理にもぴったりな「塩分5%」。
従来のキャビアより塩分は多めで、塩味と濃厚な旨味をバランスよく仕上げました。