ボカ　サトウキビ蜜：濃縮されたサトウキビ１００％のやさしい甘さの蜜。なんにでもよくあう！

高知県、黒潮町で丁寧に育てられ、手作業で収穫から生産までを行う徹底的なこだわり生産。

農薬や化学肥料などを一切使わず、元気にたくましく育つよう心を込めてつくられた
サトウキビを薪で焚いた窯で煮詰めます。

１番窯、２番窯、３番窯とそれぞれの工程を経て炊きあがっていく搾り汁は、
だんだんと黄金色に変化し、その優しい香りと味を際立たせます。

サトウキビ蜜　ボカは、製造過程で黒糖に固まる寸前に窯からあげられた蜜です。

生産量が少なく、ほとんど地元でしか出回らない希少な商品です。

くどさがなく、甘さがやさしいボカは、パンやホットケーキ、アイスクリーム、ヨーグルト
などにかけても、とっても美味しく、お料理の甘味料としてお使いいただいたり、
通の方は、焼酎で割っていただく方も多いです。