オリジナルガラムマサラ 100g 送料無料
[ミックススパイス スパイスカレー インドカレー作り 業務用]
ガラムマサラとは香りを重視したインドのミックススパイスのこと。
家庭によってそれぞれの組み合わせがあります。
こちらは神戸スパイスオリジナルブレンドのガラムマサラです。
BBQ・アウトドア料理の強い味方!ふりかけるだけで風味が変わる♪
お肉や魚介類、野菜、どれでも合います。
タンドリーチキンをつけるスパイスにもおすすめ。
もちろんカレーとは相性抜群。仕上げにふりかけるだけでワンランクアップ!スパイスカレー作りにもどうぞ。
どんなスパイス?
「シナモン」「クローブ」「ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られており、ガラムは「暑い(熱い)」マサラは「混ぜた物」を意味します
使い方
卵や米料理、豆を使った料理とも相性が良く、比較的どの素材にも使用出来る香辛料です。
このスパイスの配合は多種あり、カルダモン・クローブ・シナモンだけのシンプルな組み合わせや、辛みを出すための配合、好みや料理に合わせた配合などがあります。
仕上げの香り付けに使われることが多いですが、味付けとして使われることもあります。
火を通しすぎると香りがとんでしまうので、香り付けで使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。
商品名 オリジナルガラムマサラ
原材料名 香辛料
内容量 100g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド