こばやしの干しゴーヤ　信州産

干しゴーヤ15ｇ
信州産のゴーヤを使って作った干し干しゴーヤ。
信州で太陽の光をたっぷり浴びて育ったゴーヤを種と綿を取り除き、
スライスして干しました。

そのまま食べても良し、
ゴーヤチャンプルはもちろん、天ぷらやサラダ、キムチにおひたし、
お茶にもお使い頂けます。
油で揚げてゴーヤチップスにも!!

干しゴーヤの戻し方
1.30分位水に浸します。
2.軽くもみ洗いして、さらに30分位水に浸します。
3.さっと10秒位、熱湯で茹でます。
※2〜3時間つけると更に柔らかい歯ごたえになります。