VINTAGE 3YEARS ヴィンテ−ジ スリ−イヤ−ズ 一番搾り 無濾過 醤油 さい仕込み
■名 称 さいしこみしょうゆ
■原材料 大豆(島根県)、小麦(山口県)、食塩、
■内容量 150ml
■保存方法 直射日光を避け、保存
■賞味期限 製造より1年
本品は化学調味料、合成保存料を使用しておりません
こだわり3カ条
其の一 大豆や小麦は国産、島根県と山口県
其の二醤油で醤油を仕込む「さい仕込み」
四季の温度変化で三年間熟成・発酵 させる古式醸造
其の三もろみを搾る際に圧力をかけないで 風呂敷から出てきた一番搾りのみを 無濾過で火入れした貴重な一品です
トロ〜として旨みとコクがあり、 口当たりも滑らかで食塩分の低い とても美味しい醤油です。
お刺身は勿論、ステーキや豆腐など 様々な食のシーンで活躍して くれます。