1Ｌ甘露さしみ　かけ醤油　濃厚　刺身　冷やっこ　佃煮　島根　紅梅しょうゆ

かけ醤油の種類の中でもっとも甘味、旨味の深いタイプです。地元で一番人気のかけ醤油です。一般の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度、二年から三年仕込みます。長い間熟成させることにより、うまみ成分が複雑に絡み合い風味が強く、深いコクの醤油が出来上がります。刺身、冷やっこ、おひたし、目玉焼き、卵かけご飯など500ミリサイズもございます。