たまごかけ醤油 島根 紅梅しょうゆ 甘露さしみ 再仕込みかけ醤油 濃厚 さしみ醤油
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■名 称 さいしこみしょうゆ(本醸造)
■原材料 大豆(国産)、小麦、食塩、糖類（砂糖・水飴）／調味料（アミノ酸等）、アルコ−ル
■内容量 500ｍｌ
■保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存
■賞味期限:製造より1年半
栄養成分表示(100ml当り)
エネルギー161.1kcal
タンパク質12.3ｇ
脂 質0.0ｇ
炭水化物36.6ｇ
食塩相当量12.4ｇ
＊数値は目安です
■原材料 大豆(国産)、小麦、食塩、糖類（砂糖・水飴）／調味料（アミノ酸等）、アルコ−ル
■内容量 500ｍｌ
■保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存
■賞味期限:製造より1年半
栄養成分表示(100ml当り)
エネルギー161.1kcal
タンパク質12.3ｇ
脂 質0.0ｇ
炭水化物36.6ｇ
食塩相当量12.4ｇ
＊数値は目安です
一般の醤油は麹を食塩水で仕込むのに対し、食塩水の代わりに一年目に絞った生醤油でもう一度二年から三年仕込みます。長い間熟成させることにより、うまみ成分が複雑に絡み合い風味が強く、深いコクの醤油が出来上がります。山陰地方では、この「甘露さしみ」を卵かけご飯にも使います。幼い頃から食べ親しんだ味はどの卵かけ専用醤油より勝ります！！刺身、冷やっこ、おひたし、目玉焼き、卵かけご飯など