広島県の自然あふれる養殖場から、美味しいすっぽんをお届けいたします!
「八千代すっぽん鍋セット」は、広島県北部に位置する八千代町で養殖された、「八千代すっぽん」の切り身とコラーゲンスープのセットです。
中国山脈に囲まれた自然豊かで、水の美しい養殖場にて冬眠を繰り返し、しっかり3年間育てたすっぽんのみを使用。
活動期〜冬眠を繰り返した3年目の状態が、八千代すっぽんにとって最高の肉質であり、旨味も備わっています。
自然の恵みとうまく共存するために、約40年もの間、試行錯誤を繰り返し、その結果、八千代町の風土に適した養殖方法を確立させ、中四国では品質トップクラスの「八千代すっぽん」。
抗生剤は一切使用してない無投薬養殖で育った「八千代すっぽん」だから、安心してお召し上がりいただけます。