サニーレタス　☆農薬や化学肥料は使用しておりません　埼玉県産　１袋

こちらのサニーレタスは、埼玉県産で、畑からの贈り物きづファームが有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てた野菜です。サニーレタスはレタスの一種で、葉に縮みがあり、葉先が赤紫色をしています。主にサラダで食べられていますが、スープやチャーハンなどで軽く加熱して食べても美味しいです。一般的なレタスやリーフレタスよりもビタミン・ミネラルともに多く含んでおり、特にβカロテンはレタスの8倍以上、ビタミンＣは3倍以上も多いそうです。食べる前に氷水に浸すと食感が良くなりますが、浸す時間を長くしすぎてしまうと、ビタミンＣが水に溶けだしてしまい、摂取できるビタミンＣが減少してしまうので注意が必要です。また、包丁で切ると変色しやすいので、手でちぎって使うと良いです。 生食で使用する場合には冷凍保存はむきませんが、スープなどに加熱して使用する場合には冷凍保存も可能です。

※畑からの贈り物きづファームで栽培されている野菜に、『栽培期間中農薬不使用』と記載しておりますが、JAS法により農薬を使っていない場合にも表現が制限されております。栽培期間外にも除草剤は使用しておりません。