【暑い時期の常温便配送ＯＫ！】芽にら（食用花ニラ）　栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用　１束約１００ｇ♪

こちらの芽にらは、露地栽培で、有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜です。芽にらは、食用とされる花ニラで、食用とする花ニラの花茎とその先に付く袋状の蕾の部分です。葉を食用とするニラに対して花を食べるので花ニラとも呼ばれています。もともとは中国料理で使われてきた食材です。一方、外見もよく似たネギ科ハナニラ属の標準和名で「花ニラ」（別名アイフェイオン）とされているものがあります。この花ニラは食べられません。同じ名称でややこしいです。この園芸で親しまれている花ニラは花茎の先に花が1つ開くのに対し、食用の花ニラは花茎の先に小さな葱坊主のようなものができ、開くと小さな花が沢山展開します。芽にらの栄養価は、βカロテン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ群、Ｃ、Ｅなどの栄養がバランスよく、豊富に含まれているのが特徴です。芽にらは中国料理の炒め物によく用いられます。独特の歯ざわりがあり、風味は葉にらほど強くなく、とう立ちした花茎を食べます。ほんのりと甘みがあってシャキシャキしていて、油炒めが美味しいです。