みょうが　栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用　１袋約７０ｇ♪

こちらのみょうがは、露地栽培で、有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜です。みょうがは、栄養的にみると、ビタミン、ミネラルなど少ないので、むしろ薬味の利用価値がすべてです。香り成分の精油と辛み成分が消化促進、食欲増進に役立ちます。また、熱を静める作用もあるそうです。食欲増進、消化促進に薬味としてはもちろん、サラダにしてもさっぱりして食欲をそそります。サラダは、きゅうり、なすをせん切りにし、塩をふり水分をちょっと絞ります。それに、みょうが、しそを混ぜ合わせ、そのまま食べます。サラダとはいっても即席の漬物風です。夏バテで食欲のないときにどうぞ♪また、マリネ、和え物、酢の物などにすると風味、歯ざわりがアクセントになります。冷奴やそば、そうめんなどの薬味にも美味しいです。天ぷらや素揚げにしてもおいしいです。みょうがは４〜５日は持ちますが、香りが身上の食材なので、なるべく早く食べてください。