バルサモ・ビアンコ 200ml
3,780
芳醇な香りで、白ワインのように透明なバルサミコ酢です。
原材料はもちろんぶどうのみ。ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて 凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。 ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって 生まれた、独特の華やかな芳香が特徴です。
原材料はもちろんぶどうのみ。ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて 凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。 ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって 生まれた、独特の華やかな芳香が特徴です。
酸味がしっかりしていて、すっきりした味わいなので 日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。 透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を 楽しめます。
苦味のある野菜のサラダにはベストマッチ。 「亜麻仁油」と一緒につくるリーフサラダは特におススメ。 胡麻和えなど日本料理にもバッチリ合います!
原産国:イタリア
容量:200ml(化粧箱入り)
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フードプロデュースKIYO WebSite
http://kiyo-san.jp
苦味のある野菜のサラダにはベストマッチ。 「亜麻仁油」と一緒につくるリーフサラダは特におススメ。 胡麻和えなど日本料理にもバッチリ合います!
原産国:イタリア
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