カステラ 長崎 プレーン 本格 本場 大容量 大量 ３本セット 900g

■本格カステラのこだわりの秘密とは・・・
　(1)カステラは卵が命！！
　素材に徹底してこだわり安全安心な原料を厳選して作っています。
　中でも特にこだわったのが卵。
　長崎県島原の水と大自然の中でのびのびと育てられた鶏から生まれた全卵を使用。
　新鮮で安心な卵を贅沢に使った生地はふわふわで舌触りも滑らかです。

　(2)シンプルな素材だけ！
　優しいカステラ。使用してる原材料は、卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜、米飴のみ。
　レモンカステラやよもぎカステラなどには他の材料も加えますが、プレーンで使用
　しているのはこの材料のみです。
　余計なものは一切使わず、シンプルな材料だけで焼き上げたやさしいカステラ。
　この原料だけでしっとりふわふわのカステラが作れるのは、やはり熟練の職人の
　技があってこそです！！

　(3)きめ細やかなふんわり食感！！
　キメ細やかな生地とふんわりした食感の秘密は、職人さんがその日の天候と素材の状態を
　吟味して絶妙な調整をしながら丁寧に焼き上げたもの。
　職人さんが、手間暇かけて、自分の子供のように大事に大事に作ったカステラです。