木頭柚子　エクストラバージンオリーブオイル　90g　黄金の村　モロッコ産　

モロッコで生産されている３種のオリーブをブレンドした、アトラス　エクストラバージンオリーブオイルを使用しています。
そこに木頭ゆずの果皮から抽出したオイルを加えました。

使い方はいつものお皿の仕上げにひとまわしするだけ。

木頭ゆずの爽やかな香りとオリーブオイルの風味が心地よく漂い、
残る余韻は味覚だけでなく、気持ちまで豊かにしてくれます。



使用されている3種のオリーブの特徴：

ピコリーヌ種：赤リンゴ、フルーツトマトのようなフルーティーさ
ダービア種：アーティチョークのような心地良いほろ苦さ
アルベキーナ種：モロッコならではのオリーブを感じさせる複雑な香り

最高品質の証「エキストラバージンオリーブオイル」を名乗るには、
・化学的処理を一切行わなわず、
・果実を搾ってろ過しただけのオイルのうち、
・味と香りの質が最も良く酸度0.8℃以下であること

という厳しい条件をクリアしなければなりません。
この条件をクリアしたこオイルはサラダ、肉料理、魚料理、デザートなど幅広い用途に使えます。


内容：
木頭柚子オリーブオイル90ｇｘ1本