スモークウッド ミニ リンゴ 燻製用 スモーカー 進誠産業（km）

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】★
スモークウッド　ミニ リンゴ

規格 : [リンゴ]
外寸縦 外寸横 長さ : 35×35×180mm

着火が簡単!　連続燻煙!　自然素材で安全!
プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。

■特徴
●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました。
●樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約2時間半くらい一定量の煙を出し続けます。※ただし使用条件によって燃焼時間は前後します。
●熱源なしで連続燻煙ができるので、加熱による失敗がありません。
●冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。
●煙の量、時間が簡単に調節できます。
●ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。ただし、温度が上がらないので別途電熱器など熱源が必要です。
●スモーカーの大きさや作る物によって量を加減してください。