そば包丁 切れ者麺切り包丁240mm A-1013

そば包丁 切れ者麺切り包丁240mm A-1013


商品名切れ者麺切り庖丁240mm A-1013
商品説明刃には日立金属の高級刃物鋼を使用し、耐久性に優れています。 これからそば作りを始める方から本職の方まで幅広くご使用になれます。
材質安来鋼青紙2号
持手:木製
規格/サイズ全長:260mm
刃渡り:240mm
高さ:105mm
持手下部〜刃:80mm
重量:約400g
メーカー/販売元株式会社豊稔企販 / 日本
備考【付属品】庖丁布ケース