包丁 ビクトリノックス 6.8713.20E スイスクラシック フィレナイフ

サイズ：刃渡200mm
材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼
ハンドル/ポリアミド樹脂（耐熱150度）

・人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴です。
・独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。