藤次郎 Tojiroカラー 骨スキ包丁 15cm ブラック 黒 F-252BK 燕の国産包丁 藤寅包丁 衛生管理に便利なカラーハンドル 肉、魚の解体やさばき等 解体用包丁

衛生管理に便利なカラーハンドル＆モリブデンバナジウム鋼

プレーンな外見でも、作りは本格的。医療用のメスにも使われているモリブデンバナジウム鋼を刃に使用した骨スキ包丁です。サビにくく、粘り強く欠けにくい、プロの要求に沿った品質です。

●本刃付のプロ仕様です。
●樹脂製ハンドルは、握りやすい・疲れにくい・滑りにくい・耐久性抜群の高品質。
●115℃までの熱に耐えるので、熱湯消毒にも対応しています。
●インサート成型によって口元からの菌・水分の侵入を防ぐので、衛生的です。

【商品内容】
サイズ：全長285mm　刃渡り150mm　
重量：125g
材質：刃部…モリブデンバナジウム鋼　、片刃付け　ハンドル…エラストマー樹脂製（ 抗菌剤配合、一体成型 ）
生産国：日本
耐用温度：115℃　※熱湯消毒可能です（ 100℃/37分 ）

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