インディアスパイスアンドマサラカンパニー　カシミリチリパウダー　India Spice & Masala Company 輸入食品

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インドの北端の州にあるカシミールとその周辺地域で栽培される、大きなタイプのチリです。深紅の色合いで有名で、インド料理のシェフや家庭でも好まれています。カシミリ種はそれ自体がインドではブランドになっています。
辛すぎないのもメリットで、ピーマン香や甘い香り、旨みを含みます。ちょっと辛味を付けたい料理やスパイスカレーを作りたい時にオススメのレッドチリパウダーです。タンドリーチキンを赤色にして焼きたいときも、辛味が少ないので多めに入れるのがおすすめです。

内容量　２５ｇ
原産国名　インド
原材料名　レッドチリ（カシミリ種）
保存方法　高温、湿気は避けて、冷暗所で保管してください。

東京スパイス番長　シャンカール・ノグチ　インドアメリカン貿易商会代表監修