お試し版 鮭 さけ サケ 北海道産 鮭とば 100g トバ とば さけとば 鮭トバ サケトバ つまみ おつまみ 酒の肴 珍味

開催日：2025年7月1日、3〜6日、9日、11日、13日、15〜17日、20日、22日、25〜27日




★★★★★ 5
美味しいです。食べ始めると止まらなくなるので、少しづつ 大事に食べてます。なくなったら、またリピしたいです。

★★★★★ 5
もう何度か頼んでます。柔かくて味も良く、とても美味しいです。定期的に食べたくなります。また注文したいと思います。

ここがポイント！

◆カニのキタウロコ運営会社と同じく昭和40年代創業の老舗店「永宝冷蔵」製造の製品です！

◆原料には北海道根室で水揚げされた天然鮭のオスのみを使用！

◆鮭とばにつきものの皮むき＆骨抜き済みですので、どなたでも手間なく安心してお召し上がりいただけます♪ …が、「あまりにも食べやす過ぎて、すぐ無くなってしまいがち…」というお声を多数いただいておりますので、出来ればゆっくり味わっていただければ幸いです！！

◆仕入から製品が出来るまでHACCP認定の工場で一貫して衛生管理されているため、安心して美味しくお召し上がりいただけます♪

◆地元根室では、頑張った自分へのご褒美として仕事帰りに買われる方も…！

北海道根室発の海の幸を

今回取り扱わせていただいている鮭とばの製造会社「永宝冷蔵」さんは当ショップ「カニのキタウロコ」の運営会社である「キタウロコ荒木商店」とほぼ同じ昭和40年代に創業された老舗店です。

鮭とばの原料は地元「北海道根室」で水揚げされた「天然鮭のオス(※1)」のみにこだわり、朝買付担当者が水揚げ市場で、その日その日に水揚げされる鮭を丹念に下調べをし競りにて仕入をします。さらに仕入れた鮭は迅速に工場へ搬入し、鮮度が落ちないうちに処理されます。

原料仕入れから製品が出来るまでHACCP認定の工場で一貫して衛生管理されているため、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

(※1)メスの鮭は卵に栄養がとられてしまっているため、原料として使用しません

鮭とばスーパーソフト開発秘話

従来の「鮭とば」はご年配の方や小さいお子様が食べたくても、どうしても硬いというイメージで食べることができないというお話しもあり、「ソフトな食感のものを」と開発され、試行錯誤を繰り返した中で生まれたのが「スーパーソフト」タイプの鮭とばです。

とても柔らかく、あっさりしている中で鮭の味がしっかり感じられる旨さが魅力な「スーパーソフト」。実は「中間水分食品(※2)」という分類に入り、水分の割合を生の柔らかい食感を残しながら腐敗などを招く微生物活動を抑えるレベルまで下げたのが特徴です。そのため、鮭の栄養などの特性を生かしながら、柔らかく、臭みもなく、味がしっかりと感じられます。

(※2)生鮮と乾燥の中間で、水分を多く含んだ乾燥食品のこと

柔らかくてジューシー♪スーパーソフト 〜食べやすく、お子様にも人気！〜

獲れたての鮭を独自の製法により風味豊かに柔らかく仕上げたスーパーソフトタイプです。

その名に違わず、驚くほど柔らかいので、ご年配の方や小さいお子様でも安心して召し上がれます。特に「鮭とば」は好きだけど歯が弱くて食べられないという方にはオススメです！

そのままスナック感覚で楽しめる他、ヘルシーなサラダやつけ合わせの一品・料理の素材としてご利用いただけます。


※「クロネコゆうパケット」でのお届けとなるため、配達日時指定はお受け出来ません。

※到着の目安：発送日から3〜5日後、沖縄県は約1週間後となります。（北海道のみ発送日より2〜3日後）