サンマ開き1枚

素材、例年お盆が明ける頃から新物のさんまが入荷します。9月末から最盛期を迎える新物さんま、その中でも約150g以上の大型の物を私どもで開き干しにいたしました。

一般の加工業者でこのサイズの物を干物にされる所は少なく、私どものオリジナル商品と言ってもよろしいかと思います。自家製のため酸化防止剤は、使用いたしておりません。

これ位の大きさになりますと、腹の部分も厚みがあり食べ応えがあります。 さんまには、脂肪、良質タンパク,ＤＨＡ，ＥＰＡをはじめ、ビタミンB12、ビタミンA、ビタミンEも含まれいる、ミネラルタップリの魚です。大根おろしとスダチを添えてぜひともお召し上がりください。

保存方法と賞味期限：急速冷凍した状態でクール宅急便にて配送させて頂きますそのまま冷凍保存で約1ヶ月は、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は、冷蔵で約3日間です。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。

原材料：さんま（北海道産）、塩