四○○年鮒寿し　大溝　甘露漬・二種おためしセット ＜結（むすび）セット＞

【滋賀の幸】
(1)四〇〇年鮒寿し　大溝 甘露漬　小サイズ（宴盛り）
琵琶湖の湖西、近江高島で愛される郷土の味。
酒粕の甘味と芳醇な香りが加わり、円熟した味わいが楽しめる四年仕込みの鮒寿しです。
独特の酸味のある鮒寿しのご飯を取りのぞいて、酒粕に幾度も漬け替えることで、初めての方にも食べやすく、まろやかな風味に仕上げました。
そのまま召し上がっていただくほかに、白味噌仕立ての味噌汁の具に入れたり、クリームチーズと一緒に召し上がるのもおすすめです。

(2)四〇〇年鮒寿し 大溝 甘露漬　きざみ
四年の歳月をかけた酒粕仕込みの鮒寿しをきざんでいます。
ふなずし初心者にも食べやすく、仕上げました。
　
(3)ふなずし発酵和ごはん（ゆず入り）
「和風チーズ」とも呼ばれる鮒寿しをこまかく刻み、乳酸発酵したごはんと和えています。
爽やかな酸味と柚子の優しい香り、滋味あふれる美味しさです。

≪手提げ袋について≫
ご希望のお客様には手提げ袋をお付けしております

※天然のニゴロブナを使用しているため、鮒の大きさ・重さ・子持ち具合など個体差がございます。
また、時期により在庫切れとなると場合もございますので、ご了承ください。
※写真はイメージです