江戸屋　北海道産むきこまい26g　簡単　むしり氷下魚　すぐに食べられる　乾燥　金槌いらず　皮むき・骨取り不要　干し　珍味　おつまみ

北海道の冬の海で獲れる「氷下魚（こまい）」は、鮭とばと並ぶ代表的な珍味。
淡白な白身ながら噛むほどに旨みがしみ出す奥深い味わいで、古くから北海道の食卓や晩酌のお供として親しまれてきました。
しかし、干したこまいは皮が固く骨も多いため、金槌で叩いて皮をむき、身をほぐすひと手間がつきものでした。
その伝統の味をもっと気軽に楽しんでいただきたい──そんな想いから生まれたのが「むきこまい」です。
皮や骨を丁寧に取り除き、食べやすい身の部分だけをセレクト。袋を開ければすぐに、北海道ならではの素朴な珍味を味わえます。
そのままでも噛むほどに旨みが広がり、マヨネーズや七味を添えれば一層お酒がすすむ味わいに。ビール、日本酒、焼酎など幅広いお酒に寄り添います。
また、原料段階から自社で検査を行い、安定した品質を徹底。だからこそ「江戸屋のむきこまいは外れがない」「毎回安心して楽しめる」と多くのお客様に支持されています。