味付きうずらの卵 無投薬飼育から生まれた臭みのない「うずら卵」のむろらんうずらの味たま 5粒入（室蘭うずら園）

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・キーワード：味付きうずらの卵、旅行のおつまみ、料理の材料、おやつに、お酒・ビール・ワインのおつまみに最適です。

・商品名：むろらんうずらの味たま 5粒入【室蘭うずら園】
・産地：北海道室蘭市
・発送元：室蘭うずら園
・特徴：【室蘭うずら園】むろらんうずらの味たま 無投薬飼育から生まれた臭みのない「うずら卵」と室蘭のみで採れるヤヤン昆布だしを化学調味料を使用しないタレとブレンド、昆布風味のしょうゆ味付けをしたうずらの卵です。
おやつに、お酒・ビール・ワインのおつまみに最適です。
・内容量：5粒入
・賞味期限：常温60日（直射日光を避け、冷暗所で保存してください。）※夏期は冷蔵庫で保管して下さい
・よく使われている用途：自宅用、おやつ、おつまみ、料理の材料、ホームパーティ、結婚式引き出物、北海道みやげ、敬老の日ギフト、記念品
むろらんうずらの味たま 5粒入
旅行のおつまみに最適です。

【室蘭うずら園】むろらんうずらの味たま 無投薬飼育から生まれた臭みのない「うずら卵」と室蘭のみで採れるヤヤン昆布だしを化学調味料を使用しないタレとブレンド、昆布風味のしょうゆ味付けをしたうずらの卵です。

味付うずら卵ヤヤン昆布だし150ｇ・300ｇと同じ味付のタレ無しタイプですので旅行のおつまみに最適です。
無投薬飼育による安全なうずら卵

化学調味料・保存料の添加物を一切加えない無添加でつくり室蘭だけで採れる「ヤヤンこんぶ」を入れまろやかで栄養豊富な「味付たまご」に仕上げました。
室蘭ヤヤン昆布とは

室蘭市の地球岬から絵鞆岬までの14Kmの断崖絶壁の岩場にのみ生息する「ヤヤンこんぶ」。

ヤヤンは、アイヌ語の「廃物」「食用にならない」の意味で、見た目が不揃いで、加工向けに出荷されてきましたが、最近のヤヤンコンブの有効性の解明で、他の昆布に比べ「フコイダン」や「アルギン酸」などの栄養分が非常に多いことが判明しました。
色々な料理にお使い頂けます！

無投薬飼育による安全なうずら卵をしょうゆ味付けにし、このままおいしく食べられます。
旅行のおつまみやお弁当のおかずにちょうどいい味付けうずら卵です。
独自の技術で臭みのない北海道室蘭うずら卵

クセがないのにクセになるうずら卵

一般的なうずら卵は独特の臭みが特徴ですが、 室蘭うずら園のうずら卵は臭みのないのが特徴 です。

どうして臭みがないのか・・・そのヒミツは餌に隠されています。生まれてくる卵の臭みはどこから来るものなのか研究に研究を重ね、突き止めたのが、餌でした。

そこから餌の改良に励み、臭みの出ない餌を追い求めて行き着いたのが現在の餌です。
その配合や原材料は詳しく書くことができませんが、室蘭うずら園のうずら卵のポイントは餌にあります。
うずら卵の秘められたパワー

うずらの卵は、鶏卵に比べてアレルギー反応を起こしにくいと言われています。

ヨーロッパではアレルギーの症状を緩和する民間薬として使われていました。
うずらの卵に含まれるオボムコイド（一般的にアレルゲンとされるタンパク質の一種）は、他の鳥類のそれとは異なり、人の腸内にあるトリプシンという物質と親和性を持っています。 その為、うずらの卵を人が摂取してもアレルギー反応を引き起こしにくく、取りこまれた有効成分が作用して、免疫力（又は自然治癒力）を高めると言われています。

フランスでは１９６８年より、花粉症や鼻炎等のアレルギー患者２０００人以上を対象に臨床試験が行われ、その有効性が認められました。
風疹のワクチン等には、アレルギー反応を起こしにくいことから、うずらの卵が使用されています。

栄養も豊富うずらの卵は、うこっけいの卵より各種ビタミンが豊富で、ビタミンＡ、ビタミンＢ、葉酸、ＤＨＡ等も多く、特にビタミンＢ１２は５倍もあります。
うずらのような小鳥は早く成鳥になる必要があるため、卵内にビタミン群を多く蓄えているのです。
うずら卵は、栄養の宝庫

  • DHAは、健康維持など様々な効果があります。
  • ビタミンB２は、皮膚や爪、髪の毛の健康を維持します。新陳代謝を促進するため、老化防止や血行をよくする効果があります。
  • 葉酸は、胎児や子供の成長に欠かせない栄養素です。無投薬のうずら卵だから妊娠中のお母さんも安心して食べられます。
  • ビタミンＢ群は、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。ビタミン豊富なうずら卵で体力をつけらます。
  • うずら卵の卵殻膜は、たんぱく質が主成分。人の肌や髪に非常に近い18種類のアミノ酸とコラーゲン・ヒアルロン酸で構成されています。
原材料うずら卵、トマトケチャップ、酒醸、砂糖、豆板醤、（小麦を含む）、清酒、生姜、にんにく、でん粉、食塩／調味料（アミノ酸）、酸味料
保存方法高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
アレルギー物質卵・小麦・大豆
栄養成分（100g当たり）エネルギー：159kcal／たんぱく質：12.4g／脂質：11.0ｇ／炭水化物：2.5ｇ／食塩相当量：0.97ｇ※推定値
｜　衛生管理された最新工場で製造生産　｜
北海道で唯一のうずら卵生産農場です 。

ヒナの孵化から飼育、生産、加工、販売までを一貫して行っているので管理体制も確立されています。 
そのため、病原菌の侵入がなくうずらの病気がないためワクチンや薬品を使用する必要がありません。

その結果、完全無投薬飼育の確立に成功しました。
余計なワクチンや薬品を使用していないので素材の安全が守られ、みなさんにも安心して召し上がって頂くことができます。
安心・安全な製造設備

あらゆる可能性を想定した上でリスク回避を念頭に構築されています。

菌は人と物を媒介して持ち込まれる―それを踏まえた上で、熟考に熟考を重ねて工場を設立しました。
例えば、木は呼吸すると菌を排出する事から建物に木材を使わないパネル仕上げ。

虫の侵入を防ぐため外部ドアが開口すると内部ドア（インターロック方式）は閉口する等、あらゆる可能性を想定した上でリスク回避を念頭に構築されています。
作業工程においても加熱殺菌・レトルト殺菌・急速冷却・冷凍保存するほか、新鮮な原料を使用する事により、あらゆる面で菌の増殖、侵入を防ぐことに細心の注意がされております。
安心安全をお約束できるよう、封入前に金属探知器で検査をし、人の手により梱包されています。
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